服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

而在北京的这一段时间，也是房峰辉“政绩”最突出的一段时间。在房峰辉担任北京军区司令员期间，先后领导军区部队持续开展实战化训练、提升信息化条件下作战能力、完成了奥运安保、国庆阅兵、国际维和等重大军事任务。

《公安机关侦办3100余起侵犯公民个人信息刑事案》2010年7月19日，中央军委在北京八一大楼隆重举行晋升上将军衔仪式。包括张阳、房峰辉在内的11位高级军官被晋升为上将，这也是晋升人数最多的一年。而那一年，房峰辉59岁，张阳更是才58岁，也是从那一年开始，新晋上将中“50后”不再是独苗。可见，房、张二人绝对算得上是上将中的“青壮派”了。